ടർക്കി­യിൽ ആണ്, പെണ്ണ് എളു­പ്പ­മ­ല്ല.

എന്നി­രു­ന്നാലും താഴെ പറ­യുന്ന ഇ കാര്യങ്ങൾ വെച്ചു ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്യൂ man

ഭാരം നോക്കി - പിട­യേ­ക്കാൾ പൂവനു ഭാരം കൂടു­ത­ലാ­ണ്‌.

എല്ലാ ഇനങ്ങളിലും പ്രായപൂർത്തിയായ ടർക്കി പൂവന്-

‘താട’ കൊക്കിനു താഴെയുള്ള മാംസളമായ വളർച്ച. -പൂവൻ ടർക്കിയിൽ ഇത് പിടയേക്കാൾ വലുതും ഇലാസികതയുള്ളതും ആയിരിക്കും.

പൂവൻ ടർക്കിയിൽ തീരെ ചെറുതായിരിക്കുമ്പോഴേ ഇണചേരാനുള്ള ശ്രമം (മെതിയിൽ, ചെകൽ ഇടൽ) കാണും. ഇത് ജീവിതകാലം മുഴുവൻ തുടരും. പിടകളിൽ ഈ സ്വഭാവം കാണുന്നില്ല.

ബോർഡ്‌ ബ്രസ്റ്റസ്‌ ബ്രോൺസ്‌

ഇവ­യുടെ നിറം ശരിക്കും ബ്രോൺസ്‌ അല്ല കറു­പ്പാ­ണ്‌. പിടക്ക്‌ വെളുത്ത തുമ്പുള്ള കറുത്ത തുവ­ലു­ക­ളാ­ണ്‌. 12 ആഴ്ച ആകു­മ്പോ­ഴേക്കും ആൺ പെൺ വ്യത്യാസം തിരി­ച്ച­റി­യാൻ ഇത്‌ സഹാ­യി­ക്കും.

ബോർഡ്‌ ബ്രൂസ്റ്റഡ്‌ വൈറ്റ്‌

വെളുത്ത തുവ­ലുള്ള വൈറ്റ്‌ ഹോളണ്ടും ബോർഡ്‌ ബ്രൂസ്റ്റഡ്‌ ബ്രോൺസും ചേർന്ന സങ്ക­ര­ഇ­ന­മാ­ണി­ത്‌. കോർണർ യൂണി­വേ­ഴ്സി­റ്റി­യാണ്‌ ഇതിനെ വിക­സി­പ്പി­ച്ചെ­ടു­ത്ത­ത്‌. ചൂടു­പ്ര­തി­രോ­ധി­ക്കാ­നുള്ള കഴി­വ്‌, ഇന്ത്യ­യിലെ കാർഷി­ക­കാ­ലാ­വ­സ്ഥക്ക്‌ ഏറ്റവും അനു­യോ­ജ്യ­മായ ഇന­മാ­ക്കുന്നു ഇതിനെ.

ബെൽട്ട്സ്‌ വില്ലി സ്മാൾ വൈറ്റ്‌

അഗ്രി­കൾച്ച­റൽ റിസർച്ച്‌ സ്റ്റേഷൻ, ബെൽട്ട്സ്‌ വില്ലി, യു.­എ­സ്‌. എ. യാണ്‌ ഈ ഇനം വിക­സി­പ്പി­ച്ചെ­ടു­ത്ത­ത്‌. രൂപ­ത്തിൽ ബോർഡ്ബ്ര­സ്റ്റസ്‌ വൈറ്റി­നോട്‌ സാമ്യ­മു­ണ്ടെ­ങ്കിലും വലി­പ്പ­ത്തിൽ ചെറു­താ­ണ്‌. മുട്ട­യു­ത്പാ­ദ­നം, പ്രത്യ­ത്പാ­ദ­ന­ശേ­ഷി, വിരി­യാ­നുള്ള കഴിവ്‌ എന്നി­വ­യെല്ലാം വള­രെ­ഉ­യർന്ന­താ­ണ്‌.

മുപ്പത്‌ ആഴ്ച­മു­തൽ ടർക്കി മുട്ട­യി­ട്ടു­തു­ട­ങ്ങും.

മുട്ട­യി­ടുന്ന ദിവസം മുതൽ 24 ആഴ്ച­യാണ്‌ ഉത്പാ­ദ­ന­ക്ഷ­മ­ത­യു­ള്ളത്‌ .

നല്ല തീറ്റ­­ക്ര­മ­വും കൃത്യ­മായി പ്രകാശം ലഭ്യ­മാ­ക്കുകയും ചെയ്താൽ വർഷ­ത്തിൽ 60­-100 മുട്ട­കൾവരെ ടർക്കി­പ്പി­ട­യിൽ നിന്നും ലഭി­ക്കും.

70% മുട്ട­കളും ഉച്ച­ക്കു­ശേ­ഷ­മാണ്‌ ഇടു­ന്ന­ത്‌.

നിറ­മുള്ള മുട്ട­കൾ 85 കി.ഗ്രാം ഭാര­മു­ണ്ടാ­വും. ഉറ­പ്പു­ള്ള­തോടും ഒരു വശ­ത്തേക്ക്‌ നല്ല വണ്ണം കൂർത്തതും ആയി­രി­ക്കും